O Las Perdices Reserva Malbec é um vinho tinto seco produzido pela Viña Las Perdices na região de Luján de Cuyo, em Mendoza, Argentina.
Características Principais
- Uva: 100% Malbec.
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano novo.
- Teor alcoólico: Cerca de 13,5% a 14,5%.
- Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
- Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (ameixas, cerejas, framboesas), notas florais de violeta e toques de baunilha, café e chocolate vindos da madeira.
- Paladar: Vinho encorpado, macio e aveludado, com taninos redondos e final longo.
- Temperatura de serviço: Entre 16°C e 18°C.
Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, parrilla argentina e cordeiro.
- Massas com molhos intensos e risotos de cogumelos.
- Queijos curados.
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