O Baco Terroir Blend Dionísio Vivino é produzido na Vinícola Velho Amâncio é um vinho tinto fino seco de corpo médio, com notas aromáticas de frutas vermelhas e taninos agradáveis. Safra 2023. De perfil Frutado, corpo médio e taninos macios e agradáveis para consumo diário. Origem das Uvas: Vale Central Gaúcho / Região de Itaara, Rio Grande do Sul. Harmonização Recomendada: Carnes vermelhas magras, massas com molhos de tomate e queijos de média maturação.
COMPOSIÇÃO: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) e Tannat (5%)
ANÁLISE SENSORIAL
- Visual: vermelho rubi.
- Aroma: apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias tais como pimenta preta, que aos poucos evolui para chocolate e tabaco.
- Paladar: os taninos são macios e a acidez está em equilíbrio com o álcool, resultando em um vinho versátil.
SERVIÇO
Recomendamos consumo na temperatura de 15° a 18° C.
HARMONIZAÇÃO: um vinho para ser degustado sozinho ou com pratos de carnes e massas, tipo bolonhesa.
SAFRA: 2023
GRAU ALCOOLICO: 12,8%
COLHEITA: colheita 100% manual, com seleção de cachos. Cultivadas em diferentes vinhedos na metade Sul do Rio Grande do Sul, numa sinfonia onde cada vinho contribui com sua melhor expressão.
ENVELHECIMENTO: sem passagem por barricas de carvalho
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A Dionísio Vivino se dedica em selecionar os melhores vinhos e espumantes das melhores vinícolas do mundo, como a conceituada vinícola Jolimont (que possui mais de 185 medalhas internacionais, com premiações em concursos na França), incluindo nossas Reservas Especiais disponíveis neste site, juntamente com queijos artesanais de grandes marcas como: Buba Canastra, Reino da Canastra e Moldura de Minas, também geleias artesanais Gourmet.
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